Délices de la Mer Cantabrique

La Mer Cantabrique, située au Nord de l’Espagne, est une source inépuisable de délices variés, qui sont le fruit de la richesse de la pêche dans ses eaux froides et de la tradition maritime de la zone.

Des côtes qui s’étendent du Nord de la Galice jusqu’au Pays basque, sont extraits de délicieux produits de la mer, qui élaborés ultérieurement de manière artisanale, sont considérées comme un « delicatessen » par les gourmets.